Déjeuner
OEUFS TOUT GARNIS
Ingredients
Oeufs
- 18 œufs (gros, cuits dur, refroidis et pelés)
Sel au chili
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1/2 c. à table chili en flocons (pour un goût plus relevé, griller dans la
- poêle avant d’ajouter le sel)
- une pincée sucre granulé
Sel herbes et ail
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1 c. à thé romarin (séchés, broyés)
- 1 c. à thé thym (séchés, broyés)
- 1 c. à thé basilic (séchés, broyés)
- 1/2 c. à thé poudre d’ail (on peut remplacer la poudre d’ail par de la poudre d’oignon.)
Sel au paprika
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1 c. à table paprika (paprika espagnol fumé)
Oeufs
- 18 œufs (gros, cuits dur, refroidis et pelés)
Sel au chili
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1/2 c. à table chili en flocons (pour un goût plus relevé, griller dans la
- poêle avant d’ajouter le sel)
- une pincée sucre granulé
Sel herbes et ail
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1 c. à thé romarin (séchés, broyés)
- 1 c. à thé thym (séchés, broyés)
- 1 c. à thé basilic (séchés, broyés)
- 1/2 c. à thé poudre d’ail (on peut remplacer la poudre d’ail par de la poudre d’oignon.)
Sel au paprika
- 1/4 tasse sel cascher Windsor®
- 1 c. à table paprika (paprika espagnol fumé)
Produits Windsor en vedette
Préparation de la recette
Mettre ensemble
- Préparer les 3 sels aromatisés en mélangeant les ingrédients dans l’ordre de présentation.
- Tout juste avant de servir, trancher les oeufs en deux sur la longueur.
- Disposer sur un plateau ou dans des cuillères ou des tasses individuelles.
- Servir les oeufs avec un choix de sels pour saupoudrer ou faire trempette.
- Les restes de sels aromatisés se conservent dans des contenants hermétiques.