Ignorer la navigation

  1. Donne 14 portions

Ingredients

  • 6 oz chocolat mi-sucré de bonne qualité (haché)
  • 1 tasse sucre granulé
  • 1/2 tasse sirop de maïs
  • 1 tasse amandes grillées entières (hachées grossièrement)
  • 1 c. à table beurre
  • 2 c. à thé sel cascher Windsor® (divisé)
  • 1 c. à thé essence de vanille
  • 1-1/2 c. à thé bicarbonate de soude

  • 6 oz chocolat mi-sucré de bonne qualité (haché)
  • 1 tasse sucre granulé
  • 1/2 tasse sirop de maïs
  • 1 tasse amandes grillées entières (hachées grossièrement)
  • 1 c. à table beurre
  • 2 c. à thé sel cascher Windsor® (divisé)
  • 1 c. à thé essence de vanille
  • 1-1/2 c. à thé bicarbonate de soude

Produits Windsor en vedette

Préparation de la recette

For the Choco Crunch

  1. Chauffer le chocolat au bain-marie. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  2. Entre-temps, verser le sucre et le sirop de maïs dans une tasse ou un bol de pyrex; bien mélanger.
  3. Cuire au micro-ondes à ÉLEVÉ pendant 4 min. Incorporer les amandes.
  4. Passer au micro-ondes à ÉLEVÉ pendant 4 min de plus. Incorporer le beurre, la moitié du Sel cascher Windsor® et la vanille.
  5. Remettre au micro-ondes à ÉLEVÉ 1 min. Ajouter le bicarbonate de soude, remuer et verser rapidement le mélange sur une plaque garnie de papier parchemin.
  6. Répartir avec une spatule de métal graissée.
  7. Laisser refroidir 5 minutes; verser le chocolat fondu, étendre pour couvrir.
  8. Laisser refroidir un peu avant de saupoudrer du reste de sel.
  9. Refroidir complètement et réfrigérer; briser en morceaux.