Boules au rhum, fruits et noix
Niveau de difficulté: 
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Temps de préparation:
5min
Boules au rhum, fruits et noix
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Temps de préparation:
5min
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Ingrédients
2 tasses noix de Grenoble
 
2 tasses dattes (dénoyautées)
 
1 c. à table huile de noix de coco
 
3 c. à table poudre de cacao
 
3 c. à table rhum
 
3 oz chocolat noir
 
1 c. à thé Le Saunier de Camargue Fleur de Sel
 

 

Préparation
  1. Dans un robot culinaire ou le récipient du mélangeur, broyer finement les noix. Ajouter les dattes, l’huile de noix de coco, le cacao et le rhum. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  2. À l’aide d’une cuillère à table (15 ml), former des boules. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à durcissement.
  3. Pendant ce temps, chauffer le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  4. Tremper le dessus des boules de rhum dans le chocolat; saupoudrer de Fleur de Sel Le Saunier de Camargue. Garder au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Portions : 30 boules

Par boule au rhum (20 g)  |  Calories 110  |  Lipides 7 g  |  Glucides 11 g  |  Protéines 2 g

Ingrédients
2 tasses noix de Grenoble
 
2 tasses dattes (dénoyautées)
 
1 c. à table huile de noix de coco
 
3 c. à table poudre de cacao
 
3 c. à table rhum
 
3 oz chocolat noir
 
1 c. à thé Le Saunier de Camargue Fleur de Sel
 

 

Préparation
  1. Dans un robot culinaire ou le récipient du mélangeur, broyer finement les noix. Ajouter les dattes, l’huile de noix de coco, le cacao et le rhum. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  2. À l’aide d’une cuillère à table (15 ml), former des boules. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à durcissement.
  3. Pendant ce temps, chauffer le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  4. Tremper le dessus des boules de rhum dans le chocolat; saupoudrer de Fleur de Sel Le Saunier de Camargue. Garder au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Portions : 30 boules

Par boule au rhum (20 g)  |  Calories 110  |  Lipides 7 g  |  Glucides 11 g  |  Protéines 2 g