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  1. Donne 4 portions

Ingredients

  • 1 cup eau
  • 500 g tomates fraîches (pelées et coupées en dés)
  • 1  concombre (pelé et tranché)
  • 1/4 tasse flocons de légumes
  • 1 c. à table poudre d’oignon
  • 1/4 c. à thé poudre d’ail
  • 1/4 c. à thé Windsor® Demi Sel
  • 1/8 c. à thé chili (moulu)
  • 1/4 tasse huile d’olive (ou d’huile végétale)
  • croutons (facultatif)
  • tomates en dés (facultatif)
  • concombre (facultatif)

  • 1 cup eau
  • 500 g tomates fraîches (pelées et coupées en dés)
  • 1  concombre (pelé et tranché)
  • 1/4 tasse flocons de légumes
  • 1 c. à table poudre d’oignon
  • 1/4 c. à thé poudre d’ail
  • 1/4 c. à thé Windsor® Demi Sel
  • 1/8 c. à thé chili (moulu)
  • 1/4 tasse huile d’olive (ou d’huile végétale)
  • croutons (facultatif)
  • tomates en dés (facultatif)
  • concombre (facultatif)

Produits Windsor en vedette

Préparation de la recette

Pour le gaspacho rapide

  1. Dans un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients sauf l’huile et le vinaigre.
  2. Couvrir et mélanger jusqu’à texture plutôt lisse.
  3. Ajouter l’huile et le vinaigre. Bien refroidir.
  4. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou toute une nuit.
  5. Servir dans des bols et garnir au goût de croûtons, tomates en dés et concombre.