Haricots verts en conserve maison
Haricots verts en conserve maison
Temps de préparation:
1heure
Temps de cuisson: 
25minutes (dans l’autocuiseur)
Haricots verts en conserve maison
Temps de préparation:
1heure
Temps de cuisson: 
25minutes (dans l’autocuiseur)
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Ingrédients
1 kg haricots verts (pour chaque litre. Employer seulement des haricots frais, croquants et sains.)
 
5 c. à thé Gros sel à marinades Windsor® (par litre)
 

 

Préparation
  1. Laver les haricots et enlever les extrémités. Laisser entiers ou couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
  2. Remplir de haricots des pots de 1 litre, chauds et stérilisés.
  3. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de Sel à marinade Windsor par litre.
  4. Ajouter l’eau bouillante en laissant 2,5 cm (1 po) d’espace.
  5. Enlever les bulles d'air au moyen d’une spatule non-métallique. Essuyer les goulots et ajuster les couvercles.
  6. Placer dans l’autocuiseur 25 minutes à 10 livres de pression (avec jauge).

REMARQUE : Le temps de cuisson indiqué convient aux altitudes de moins de 300 m (1000 pieds). Pour les altitudes de plus de 300 m (1000 pieds), faire cuire 25 minutes à 15 livres de pression.

Ingrédients
1 kg haricots verts (pour chaque litre. Employer seulement des haricots frais, croquants et sains.)
 
5 c. à thé Gros sel à marinades Windsor® (par litre)
 

 

Préparation
  1. Laver les haricots et enlever les extrémités. Laisser entiers ou couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
  2. Remplir de haricots des pots de 1 litre, chauds et stérilisés.
  3. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de Sel à marinade Windsor par litre.
  4. Ajouter l’eau bouillante en laissant 2,5 cm (1 po) d’espace.
  5. Enlever les bulles d'air au moyen d’une spatule non-métallique. Essuyer les goulots et ajuster les couvercles.
  6. Placer dans l’autocuiseur 25 minutes à 10 livres de pression (avec jauge).

REMARQUE : Le temps de cuisson indiqué convient aux altitudes de moins de 300 m (1000 pieds). Pour les altitudes de plus de 300 m (1000 pieds), faire cuire 25 minutes à 15 livres de pression.