Plat principal
CHAMPIGNONS ET PÂTES EN MÉLANGE
Ingredients
- 4 tasse pâtes penne (plumes)
- 1/3 tasse tomates séchées (en petits morceaux)
- 1/3 tasse vin blanc sec
- 3 c. à table huile d’olive
- 2 gousses ail émincées
- 1 lb champignons (blanc, café, shiitake)
- 1 c. à thé Assaisonnement Windsor® Nature’s Seasons®
- 1 tasse crème 35 %
- fromage parmesan (ou asiago, râpé)
- 4 tasse pâtes penne (plumes)
- 1/3 tasse tomates séchées (en petits morceaux)
- 1/3 tasse vin blanc sec
- 3 c. à table huile d’olive
- 2 gousses ail émincées
- 1 lb champignons (blanc, café, shiitake)
- 1 c. à thé Assaisonnement Windsor® Nature’s Seasons®
- 1 tasse crème 35 %
- fromage parmesan (ou asiago, râpé)
Produits Windsor en vedette
Préparation de la recette
For the Pasta
- Cuire les pâtes selon les directives.
- Mélanger les tomates séchées et le vin dans un bol allant au micro-ondes.
- Chauffer de 50 à 60 secondes à puissance ÉLEVÉE. Laisser reposer pour permettre aux tomates d’amollir.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé.
- Faire sauter l’ail, les champignons assaisonnés de Nature’s Seasons pendant 5 minutes.
- Ajouter le mélange de tomates et vin ; laisser mijoter jusqu’à absorption des liquides, soit environ 2 minutes.
- Ajouter la crème et laisser mijoter jusqu’à épaississement.
- Égoutter les pâtes ; disposer dans un plat de service et garnir de sauce.