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  1. Donne 4-6 portions

Ingredients

Heirloom Carrots

  •  Carottes du terroir
  • beurre (fondu)
  •   thym
  •   zeste de citron
  •   fromage de chèvre à pâte molle (émietté)
  •   gros sel de mer Windsor®
  •   grains de poivre noir (fraîchement moulus)

Heirloom Carrots

  •  Carottes du terroir
  • beurre (fondu)
  •   thym
  •   zeste de citron
  •   fromage de chèvre à pâte molle (émietté)
  •   gros sel de mer Windsor®
  •   grains de poivre noir (fraîchement moulus)

Produits Windsor en vedette

Préparation de la recette

Heirloom Carrots

  1. Préchauffer le four à 425º.
  2. Peler les carottes, les couper en deux sur la longueur et disposer sur une plaque à pâtisserie doublée d’une feuille d’aluminium.
  3. Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le Gros sel de mer Windsor®, le poivre frais moulu et le thym. Verser le beurre aromatisé sur les carottes.
  4. Rôtir à 425º pendant environ 30 minutes.
  5. Servir les carottes accompagnées de zeste de citron, thym et fromage de chèvre émietté.
  6. Pour plus de croquant, garnir de Gros sel de mer Windsor®