Saumon au sel fumé chili et lime avec salsa de miso et d’ananas grillé
Faites passer votre saumon au niveau supérieur en l’accompagnant de votre propre sel fumé au chili et à la lime. Ce mélange exotique et parfumé, à la fois croquant, acidulé et piquant, rehaussera vos plats en deux temps trois mouvements.
Pain aux bananes au chocolat et au sel rose himalayen
Le pain aux bananes étonne toujours par sa grande polyvalence : c’est la recette antigaspillage de bananes par excellence, et on peut y ajouter toutes sortes d’épices, de noix et du chocolat. La clé de la réussite est d’utiliser des bananes très mûres. Si vous avez des bananes qui commencent à brunir, placez-les au congélo, puis décongelez-les quelques heures avant de préparer votre prochaine fournée.
Dinde des fêtes en saumure épicée
Mariner de la dinde, des cailles ou du poulet frais est facile, rehausse la saveur et aide à garder la chair juteuse pendant la cuisson.
Épices à enrober sucrées salées
Passez de l’ordinaire à l’extraordinaire ! Ce mélange traditionnel d’épices, qui combine sucré et salé, est parfait pour la volaille et les viandes rouges.
Fondant au caramel salé
Des petites gâteries sucrées que votre famille et vos amis adoreront.
Le cadeau parfait à offrir !
