Papillotes de fruits de mer
Ces papillotes maritimes enveloppées de papier parchemin et cuites sur un lit de sel sont un succès !
Potage Margarita
Servez en entrée ce potage à siroter dans de petits verres au rebord givré de sel – soupe version Margarita !
Tapenade d’aubergine
Servie avec des tranches de baguette grillées et des olives, cette tartinade inspirée de la Méditerranée regorge de saveur.