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Strata aux champignons caramélisés et aux tomates cerises rôties

Strata aux champignons caramélisés et aux tomates cerises rôties

La strata est un merveilleux plat de pain cuit avec des œufs, de la crème et du fromage. C’est la cousine du pouding au pain, en version salée ! Concoctez-la au gré de vos envies et avec vos légumes de saison préférés ou votre fromage favori. Préparez-la la veille du brunch (mais on l’adore aussi à tout autre moment de la journée), histoire de prendre de l’avance et de la laisser s’imprégner d’un maximum de saveurs.

Carré de porc rôti, sauce au miso et au miel

Carré de porc rôti, sauce au miso et au miel

Malgré son apparence raffinée, le carré de porc rôti est une recette facile à exécuter. Cette base polyvalente convient aussi bien aux soupers festifs qu’aux repas de semaine.

Dinde des fêtes en saumure épicée

Dinde des fêtes en saumure épicée

Mariner de la dinde, des cailles ou du poulet frais est facile, rehausse la saveur et aide à garder la chair juteuse pendant la cuisson.

Côtelettes d’agneau enrobées de cannelle

Côtelettes d’agneau enrobées de cannelle

Les côtelettes d’agneau font des tapas parfaites ou un délicieux repas servies avec une patate douce cuite au four et des petits pois à la menthe.

Choux de Bruxelles rôtis au sel avec aïoli

Choux de Bruxelles rôtis au sel avec aïoli

Rehaussez tout repas de choux de Bruxelles croustillants servis avec une trempette aïoli pour un accompagnement santé.

Bouchées aux herbes fraîches

Bouchées aux herbes fraîches

Pesto au basilic, fromage de chèvre et sel à l’ail rôti éveillent la saveur de ces bouchées cocktail.

Bœuf salé «deli»

Bœuf salé «deli»

Carré d’agneau aux herbes

Carré d’agneau aux herbes

Cocktail de noix croquantes

Cocktail de noix croquantes

Craquelins croustillants et assaisonnés

Craquelins croustillants et assaisonnés

Créez vos propres craquelins croustillants avec 3 mélanges d’épices différents !

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