Macédoine de légumes rôtis
Le curcuma, reconnu bénéfique pour la santé digestive, ajoute de la couleur et une note légèrement poivrée aux légumes rôtis.
Pétoncles poêlés sur lit de verdures
Faire sauter des pétoncles géants salés dans du beurre et de l’huile d’olive crée une croûte dorée avec un intérieur tendre.
Bouchées aux herbes fraîches
Pesto au basilic, fromage de chèvre et sel à l’ail rôti éveillent la saveur de ces bouchées cocktail.