Gros Sel cascher Windsor®
Rehausse la saveur de tous les plats
Apprécié par les chefs depuis toujours pour son goût, sa texture et sa facilité d’utilisation, le Gros sel cascher Windsor® est considéré comme un ingrédient essentiel pour faire ressortir la saveur naturelle d’une vaste gamme d’aliments. La texture du Gros sel cascher Windsor® le rend facile à saisir pour en saupoudrer la quantité parfaite et vous permet de contrôler la quantité de sel ajouté à vos mets. Les flocons compacts adhèrent parfaitement à la nourriture pour en rehausser la saveur.
Le Gros sel cascher Windsor® est certifié cascher pour la préparation de repas cascher.
Format(s) disponible(s):
Boîte de 1,36 kg
NOS DIVERS SELS
Transformez vos recettes préférées en délices pour fins gourmets. Les gros cristaux purs du Sel cascher rehaussent tout plat en lui donnant saveur et texture.
Utilisations:
- En saumure
- En garniture
- Décoration des verres à cocktail
Facile à mesurer, à pincer entre les doigts et tout aussi facile à saupoudrer, le Sel cascher Windsor® est le préféré des grands chefs et des cuisiniers amateurs. Les gros flocons à dissolution lente font ressortir à tout coup les délicieux arômes naturels de tous les plats.
Rien n’assure une meilleure saumure pour la volaille des fêtes que le sel cascher, avec pour délicieux résultat une dinde à la chair si tendre qu’elle vole la vedette du repas. Et pour enrober les viandes, le Sel cascher Windsor® ne donne pas sa place!
Aucun bâtonnet de pain, bagel ou bretzel fait maison n’est digne de son nom sans l’éclat et le goût persistant des cristaux de sel cascher. Prêt pour une « soirée cocktail »? Le Sel cascher Windsor® brillera comme de petits diamants sur le rebord de vos verres.
Si vous n’avez pas encore goûté à sa pureté, le Sel cascher Windsor® sera pour vous une découverte gastronomique à prix abordable.
Recettes de sel cascher
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Comment utiliser le sel cascher
Poulet saumuré et épicé
Filet de bœuf en croûte salée
Aiglefin à la vapeur de sel
Saumon à la vapeur de sel
Flétan à la vapeur de sel
Mignons gâteaux au fromage
Épices exotiques à enrober
Épices à enrober sucrées salées
Tableau de conversion
SEL
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GROS SEL
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SEL
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GROS
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GROS
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| ¼ c. à thé | = | ¼ c. à thé | = | ¼ c. à thé | = | ¼ c. à thé | = | ¼ c. à thé |
| 1 c. à thé | = | 1¼ c. à thé | = | 1 c. à thé | = | 1 c. à thé | = | 1 c. à thé |
| 1 c. à table | = | 1 c. à table + ¾ c. à thé | = | 1 c. à table + ¼ c. à thé | = | 1 c. à table | = | 1 c. à table |
| ¼ tasse | = | ¼ tasse + 1 c. à table | = | ¼ tasse + 1 c. à thé | = | ¼ tasse | = | ¼ tasse |
| ½ tasse | = | ½ tasse + 2 c. à table | = | ½ tasse + 2 c. à thé | = | ½ tasse | = | ½ tasse |
| ¾ tasse | = | ¾ tasse + 3 c. à table | = | ¾ tasse + 1 c. à table | = | ¾ tasse | = | ¾ tasse |
| 1 tasse | = | 1¼ tasse | = | 1 tasse + 4 c. à thé | = | 1 tasse | = | 1 tasse |
| 2 tasses | = | 2½ tasses | = | 2 tasses + 2 c. à table | = | 2 tasses | = | 2 tasses |
