Côtelettes d’agneau enrobées de cannelle
Les côtelettes d’agneau font des tapas parfaites ou un délicieux repas servies avec une patate douce cuite au four et des petits pois à la menthe.
Temps de Préparation
40minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Temps de Préparation
40minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un bol moyen, mélanger l’ail, l’huile d’olive, le Sel cascher Windsor®, les Grains de poivre noir Windsor® et la cannelle. Y ajouter l’agneau et frotter pour bien l’enrober; couvrir et réfrigérer 30 minutes.
  2. Préchauffer le barbecue ou le gril à feu moyen élevé.
  3. Griller les côtelettes de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante (145 °F/65 °C) ou à point (160 °F/75 °C).
Notes

Portions : 8 côtelettes, 1 par personne (hors-d’œuvre)

Par côtelette d’agneau (35 g) | Calories 140 | Lipides 12 g | Glucides 1 g | Protéines 6 g