Ingrédients

Units: 

Preperation
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Pour la volaille :
  1. Enrober les pilons de poulet dans les épices et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes avant de faire cuire.
  2. Disposer sur une plaque à pâtisserie doublée d’une feuille d’aluminium et insérer au four à 400 °F (200 °C) pendant 40 à 45 minutes, en retournant après 20 minutes.
  3. On peut aussi griller les pilons au barbecue, en retournant fréquemment.
Pour le boeuf et l’agneau :
  1. Badigeonner la viande d’huile d’olive, puis frotter du mélange d’épices et laisser reposer pendant 30 minutes.
  2. Griller jusqu’au degré de cuisson souhaité.

Portions : Donne 12 portions.

Ingrédients

Units: 

Preperation
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Pour la volaille :
  1. Enrober les pilons de poulet dans les épices et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes avant de faire cuire.
  2. Disposer sur une plaque à pâtisserie doublée d’une feuille d’aluminium et insérer au four à 400 °F (200 °C) pendant 40 à 45 minutes, en retournant après 20 minutes.
  3. On peut aussi griller les pilons au barbecue, en retournant fréquemment.
Pour le boeuf et l’agneau :
  1. Badigeonner la viande d’huile d’olive, puis frotter du mélange d’épices et laisser reposer pendant 30 minutes.
  2. Griller jusqu’au degré de cuisson souhaité.

Portions : Donne 12 portions.

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