HARICOTS VERTS EN CONSERVE MAISON

Ingredients

1 kg haricots verts (pour chaque litre. Employer seulement des haricots frais, croquants et sains.)
5 c. à thé gros sel à marinades Windsor® (par litre)

1 kg haricots verts (pour chaque litre. Employer seulement des haricots frais, croquants et sains.)
5 c. à thé gros sel à marinades Windsor® (par litre)

Laver les haricots et enlever les extrémités. Laisser entiers ou couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).
Remplir de haricots des pots de 1 litre, chauds et stérilisés.
Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de Sel à marinade Windsor par litre.
Ajouter l’eau bouillante en laissant 2,5 cm (1 po) d’espace.
Enlever les bulles d’air au moyen d’une spatule non-métallique. Essuyer les goulots et ajuster les couvercles.
Placer dans l’autocuiseur 25 minutes à 10 livres de pression (avec jauge).